Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo PDF

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Siamo lieti di presentare il libro di Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo, scritto da Gian Luigi Beccaria. Scaricate il libro di Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo in formato PDF o in qualsiasi altro formato possibile su letterarioprimopiano.it.

La cucina ha scatenato da sempre invenzioni e fantasie, sorpresa e spettacolo. Il cibo è nomenclatura, varianti, ricchezze verbali. Contrassegna identità culturali, religiose, di classe, è prescrizione, divieto, comportamento. Intorno a questi temi Gian Luigi Beccaria, infaticabile esploratore della lingua e della letteratura (da Cervantes a Gadda, da Folengo a Joyce, da Belli a Calvino), mette in tavola gran messe di parole del cibo e intorno al cibo, attraverso un viaggio compiuto tra la selva dei nomi regionali e le mille varianti dialettali, tra i nomi del pane, le denominazioni locali dei dolci e i cibi di strada, tra i nomi dei frutti, delle carni, e i nomi di vini e vitigni, rari, recuperati, scomparsi... Il tutto ricomposto in saporite e imprevedibili "Misticanze\
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AUTORE
Gian Luigi Beccaria
NOME DEL FILE
Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo.pdf
DIMENSIONE
2,29 MB

Misticanze. Parole del gusto, linguaggi del cibo è un libro scritto da Gian Luigi Beccaria pubblicato da Garzanti nella collana Saggi

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