Alfredo Russo. Il miele in cucina PDF

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Alfredo Russo, chef stellato di fama consolidata, riesce a coniugare la propria creatività e una pluriennale esperienza nell'elaborazione di piatti che hanno come protagonista un ingrediente antico, semplice e naturale: il miele. Alfredo, lasciandosi guidare di volta in volta dalla sua ispirazione, ama giocare con i prodotti e i sapori della tradizione, inventando accostamenti insoliti e originali che si compongono in raffinate creazioni e stupiscono per la loro sorprendente armonia.
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AUTORE
Debora Bionda,Carlo Vischi
NOME DEL FILE
Alfredo Russo. Il miele in cucina.pdf
DIMENSIONE
5,82 MB

Il Ristorante Dolce Stil Novo alla Reggia La Reggia di Venaria ospita uno dei più noti ristoranti d'Italia: il Dolce Stil Novo, da anni ai vertici delle guide gastronomiche e segnalato con una stella dalla prestigiosa guida Michelin.A dirigerlo e a curarne la cucina il suo chef patron, Alfredo Russo, talento indiscusso dell'alta ristorazione in Italia e all'estero.

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